Cette soupe de poisson italienne est un mélange de fruits de mer et de légumes, parfumée avec des herbes et des épices typiques de la cuisine italienne
La soupe de poisson italienne est un plat traditionnel qui remonte à l'époque de la marine marchande italienne, où les marins préparaient un plat nourrissant avec les ingrédients disponibles
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande marmite à feu moyen
Ajoutez les légumes et les herbes, et faites-les cuire jusqu'à ce que les oignons soient translucides
Ajoutez le vinaigre, les tomates cerises, les poivrons et les tomates, et faites-les cuire pendant 10 minutes
Ajoutez les fruits de mer et le vin blanc, et faites-les cuire pendant 5 minutes
Assaisonnez avec du sel et du poivre, et servez chaud