Une soupe légère et parfumée à base de pastèque, de lait et de feuilles de menthe fraîches
La pastèque est un fruit très hydratant, idéal pour les jours d'été où l'on a besoin de se rafraîchir
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Éplucher et découper la pastèque en morceaux
Mettre les morceaux de pastèque dans un blender et mixer jusqu'à obtenir une purée lisse
Ajouter le lait, le sucre et les feuilles de menthe fraîches dans le blender et mixer jusqu'à obtenir une texture homogène
Goûter et ajuster le niveau de sucre si nécessaire
Verser la soupe dans des bols et réfrigérer pendant au moins 2 heures avant de servir