Une soupe traditionnelle italienne préparée avec des pâtes, des haricots et des légumes
Cette soupe est idéale pour les jours de pluie et peut être servie avec un peu d'huile d'olive et du pain grillé
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire tremper les haricots dans l'eau pendant 12 heures
Ajouter les légumes et les herbes dans le pot et laisser mijoter jusqu'à ce que les haricots soient tendres
Retirer une partie de la soupe et la mixer pour obtenir une consistance lisse
Ajouter les pâtes dans la soupe et laisser cuire jusqu'à ce qu'elles soient al dente
Assaisonner la soupe avec du sel, du poivre et un peu d'huile d'olive