Cette soupe de maïs et haricots blancs est un mélange parfumé de saveurs qui vous réchauffera le cœur et l'estomac. Elle est facile à préparer et peut être servie en accompagnement ou en plat principal.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis, où j'ai pu déguster une version locale de cette soupe. Depuis, je l'ai adaptée à mes goûts et je la prépare régulièrement pour mes proches.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer de l'huile dans une cocotte en fonte à feu moyen
Ajouter les oignons et le jambon, et cuire pendant 3 minutes en remuant fréquemment
Incorporer les épis de maïs et les autres ingrédients
Porter à ébullition
Réduire le feu et laisser mijoter pendant 10 minutes jusqu'à ce que la soupe soit bien chaude
Saupoudrer de fromage Monterey Jack juste avant de servir