Une délicieuse soupe de légumes à la mode macédonienne, préparée avec une variété de légumes frais et des épices.
Cette soupe de légumes macédonienne rappelle les repas familiaux traditionnels des Balkans, où les légumes frais de saison étaient cuisinés ensemble pour créer des plats nourrissants et savoureux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Éplucher et couper les légumes en morceaux
Faire fondre le beurre dans une grande casserole et ajouter les légumes
Ajouter les tomates concassées, le paprika, le sel et le poivre, et bien mélanger
Ajouter l'eau bouillante et laisser mijoter pendant environ 1 heure, jusqu'à ce que les légumes soient tendres
Servir chaud, éventuellement avec de la viande ou du poulet cuit