Cette soupe est préparée avec des haricots noirs, du riz, des légumes et des épices. Elle est parfaite pour un repas léger et équilibré.
Cette soupe est traditionnellement servie dans les pays d'Amérique latine, où les haricots noirs sont un ingrédient de base.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une casserole et ajouter l'oignon, le céleri et le poivron rouge. Faire cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Ajouter les haricots noirs, le riz, la sauce salsa et les épices. Mélanger bien.
Ajouter le bouillon de poulet et porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter pendant 10 minutes.
Servir chaud, garni de feuilles de coriandre fraîche si désiré.