Une soupe épicée et savoureuse à base de haricots, de légumes et de chorizo.
Cette soupe de haricots épicée est une recette traditionnelle espagnole, revisitée avec des ingrédients locaux et un soupçon de piquant.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole à feu élevé
Ajouter le chorizo et l'oignon et cuire pendant 3 minutes en remuant fréquemment
Ajouter le bouillon de poulet, l'eau, les haricots, les tomates, la pomme de terre, la carotte et l'origan
Couvrez la casserole et portez à ébullition
Retirez le couvercle et laissez cuire pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre et les carottes soient tendres