Cette soupe est une déclinaison de la recette américaine, avec des saveurs épicées et une préparation facile. Elle est idéale pour un repas en famille, accompagnée d'une salade et de tortillas chaudes pour tremper.
La soupe de fiesta épicée est une variante de la soupe de tacos, très populaire aux États-Unis. Cette recette est une adaptation pour les amateurs de saveurs épicées et de plats réconfortants.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans une grande marmite, ajoutez l'huile d'olive et le poivron jalapeno
Faites sauter le poivron jusqu'à ce qu'il soit tendre et parfumé, pendant environ 3-4 minutes
Ajoutez le bouillon de poulet et portez à ébullition
Pendant ce temps, mesurez le riz et rincez-le sous l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire
Ajoutez le riz, les oignons, la sauce tomate, les épices, les haricots et les tomates concassées à la marmite
Réduisez le feu à moyen-bas, remuez le pot, couvrez et laissez mijoter pendant 30-45 minutes
Servez la soupe dans des bols et garnissez de chips de tortilla concassées et de fromage cheddar râpé