Cette soupe de concombre est une option délicieuse pour les repas légers et sains. Elle est préparée avec des concombres frais, de la margarine, des oignons, de la farine, du bouillon, du sel et du poivre, du jus de citron et de la crème.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Europe, où j'ai goûté une soupe de concombre délicieuse dans un petit restaurant.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Pelez et coupez les concombres en rondelles
Faites fondre la margarine dans une grande casserole et faites revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient translucides
Ajoutez la farine et mélangez bien
Ajoutez le bouillon et portez à ébullition
Ajoutez les rondelles de concombre et cuisinez jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Mixez la soupe dans un blender électrique
Assaisonnez avec du sel et du poivre, et ajoutez du jus de citron
Juste avant de servir, mélangez avec de la crème