Une soupe crémeuse et délicieuse préparée avec des carottes, du thym et du champagne
Cette recette est inspirée de la cuisine française traditionnelle, où les carottes et le thym sont souvent associés pour créer des plats délicieux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre et l'huile dans une poêle
Ajouter les oignons et l'ail, faire sauter jusqu'à ce que les oignons soient tendres
Ajouter les carottes et les faire tourner pour les enrober de beurre et d'huile
Ajouter le bouillon de poulet, le champagne, le thym et le sucre
Laisser mijoter jusqu'à ce que les carottes soient tendres
Mixer la soupe en petites quantités et la retourner dans la poêle
Réchauffer la soupe et assaisonner avec du sel et du poivre