Cette soupe de boulettes de boeuf est un plat classique qui combine des boulettes de viande tendres avec des légumes et des herbes fraîches.
Cette recette a été inspirée par les traditions culinaires mexicaines et françaises.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans une grande marmite, combiner l'eau, les cubes de bouillon de boeuf, les légumes émincés et les herbes fraîches.
Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter.
Dans un bol, mélanger la viande de boeuf hachée, la chapelure, l'œuf et les herbes fraîces.
Façonner des boulettes de viande et les ajouter à la marmite.
Laisser cuire pendant environ 25 minutes, ou jusqu'à ce que les boulettes soient cuites et les légumes tendres.
Assaisonner avec du sel et du poivre à goût.