Une soupe de boeuf aux légumes, parfaite pour les jours froids
Cette recette a été créée pour utiliser les restes de viande de boeuf et les légumes de saison
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire dorer le boeuf haché dans une poêle
Ajouter les oignons, les celery et les carottes et faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Mélanger la farine et l'eau pour créer un mélange épais
Ajouter le mélange épais au boeuf et aux légumes
Ajouter les tomates, le bouillon de boeuf et les assaisonnements
Faire cuire pendant 10 minutes en remuant régulièrement
Ajouter les légumes mélangés et le bouquet garni
Faire cuire pendant 20 minutes en remuant occasionnellement
Servir chaud