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Soupe d'orge et tomate

Soupe d'orge et tomate

Cette soupe est préparée avec des tomates fraîches et des légumes, mélangés à de l'orge et du bouillon de poulet pour créer un plat nourrissant et délicieux

Les soupes sont souvent associées à des moments de confort et de détente, et cette recette ne fait pas exception

Ustensiles

Casserole
Casserole
1
Cuillère en bois
Cuillère en bois
1

Ingredients

4
Oignon
Oignon
1 Unité
Céleri
Céleri
2 Unité
Carotte
Carotte
2 Unité
Ail
Ail
3 Gousse
Huile végétale
Huile végétale
2 Cuillère à soupe
Tomate
Tomate
2 Unité
Bouillon de poulet
Bouillon de poulet
1 Litre
Orge
Orge
200 Gramme
Poivre
Poivre
1 Pincée

Instructions

Faire chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen

Ajouter les oignons, le céleri, les carottes et l'ail, et faire revenir pendant 5 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres

Ajouter les tomates, le bouillon de poulet, l'orge et le poivre, et bien mélanger

Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce que l'orge soit tendre