Une soupe d'oignon française rôtie, parfumée avec des herbes et des épices, servie avec unpain grillé et fromage
La soupe d'oignon française est un plat traditionnel qui remonte au XVIIe siècle
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Épluchez et coupez les oignons en rondelles
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et ajoutez les oignons
Faites cuire les oignons pendant 20-25 minutes, en remuant régulièrement, jusqu'à ce qu'ils soient caramelisés
Ajoutez le vin blanc et le bouillon de poulet dans la poêle et portez à ébullition
Réduisez le feu et laissez mijoter pendant 10-15 minutes
Ajoutez les feuilles de laurier et les épices dans la soupe
Servez la soupe chaude, accompagnée de pain grillé et de fromage râpé