Cette soupe est préparée avec des haricots, des poivrons, des tomates, des oignons et des herbes fraîches. Elle est parfaite pour les repas légers et délicieux de l'été.
Cette recette a été inspirée par les traditions méditerranéennes de cuisine d'été
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire tremper les haricots dans de l'eau pendant une nuit, puis les égoutter
Couper les poivrons, les tomates, les oignons et les herbes fraîches en petits morceaux
Mettre les haricots, les poivrons, les tomates, les oignons et les herbes fraîches dans une grande casserole
Ajouter de l'eau et du sel, puis faire cuire pendant 40 minutes
Servir chaud, avec un peu de poivre et d'herbes fraîches si désiré