Cette soupe crémeuse au poulet et fromage est un plat réconfortant et délicieux, idéal pour les soirées d'hiver.
Cette soupe est inspirée de la cuisine américaine et a été adaptée pour les goûts français
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre et l'huile d'olive dans une casserole
Ajouter les oignons et les faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés
Ajouter le bouillon de poulet, le poulet cuit, le thym, le sel et le poivre
Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter
Ajouter le fromage à la crème et laisser fondre
Mélanger la maïzena avec le lait froid, puis ajouter à la soupe
Faire chauffer à nouveau, en remuant régulièrement pour éviter les grumeaux
Assaisonner si nécessaire
Ajouter le fromage cheddar et laisser fondre
Servir chaud, garni de persil si désiré