Cette soupe est réalisée avec des tomates fraîches, de l'aneth et du beurre pour un résultat crémeux et délicieux
L'aneth est un ingrédient classique dans la cuisine méditerranéenne, souvent utilisé pour parfumer les plats de poisson et de légumes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une casserole
Ajouter les échalotes et faire cuire à feu moyen pendant 5 minutes en remuant occasionnellement
Ajouter les tomates concassées, le bouillon de poulet et la pâte de tomate
Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser cuire pendant 10 minutes
Retirer du feu et ajouter l'aneth frais