Préparez cette délicieuse soupe aux palourdes Manhattan avec des ingrédients frais et des épices pour un repas réconfortant.
La soupe aux palourdes est un plat traditionnel américain qui remonte à l'époque coloniale. La version Manhattan est caractérisée par l'ajout de tomates et de légumes.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer le bacon dans une grande casserole pour préparer la soupe.
Ajoutez les oignons, le céleri et les carottes, puis faites-les revenir pendant quelques minutes.
Ajoutez les tomates, les palourdes, les pommes de terre, le thym, le sel et le poivre de Cayenne.
Couvrez la casserole et laissez mijoter pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Servez la soupe chaude avec des crackers ou du pain grillé.