Une recette de soupe réconfortante au poulet et au riz, parfaite pour les jours froids.
Cette soupe est un classique de la cuisine réconfortante, souvent servie pour réchauffer les malades ou les personnes âgées.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen-élevé
Ajouter les carottes, l'oignon et le céleri, faire sauter pendant 10 minutes en remuant occasionnellement
Ajouter le bouillon de poulet et le riz, amener à ébullition, puis laisser cuire à feu doux pendant 15 minutes
Ajouter le poulet et le poivre, continuer à cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 15 à 20 minutes
Ajouter le persil haché
Assaisonner avec du sel à taste