Une soupe chaude et réconfortante préparée avec du miso, du tofu, des champignons shiitake et des algues hijiki
La soupe au miso est un plat traditionnel japonais qui remonte à plusieurs siècles. Elle est souvent servie pour le petit-déjeuner ou en tant que plat principal
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans une casserole moyenne, ajoutez l'eau, le tofu, les champignons et les algues hijiki et portez à ébullition à feu moyen
Réduisez le feu et laissez mijoter pendant 5 à 8 minutes, jusqu'à ce que les champignons soient tendres
Retirez du feu, ajoutez le miso, les oignons et les épinards et laissez reposer pendant 30 secondes