Une soupe préparée avec des restes de jambon, des légumes et des pommes de terre
Cette soupe est une excellente façon de valoriser les restes de jambon
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire bouillir de l'eau avec des cubes de bouillon de boeuf
Couper les pommes de terre, le jambon, les poireaux et les carottes
Ajouter les légumes et le jambon dans l'eau bouillante
Laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres
Ajouter du lait et remuer fréquemment
Mélanger de la farine avec un peu de lait pour obtenir une pâte lisse
Ajouter la pâte à la soupe et porter à ébullition pour épaissir
Ajouter de la crème fraîche et remuer jusqu'à ce que la soupe soit chaude et crémeuse
Assaisonner au goût