Recette de soupe au fromage et bière, parfaite pour les amoureux du fromage
J'ai découvert cette recette il y a quelques années et elle est depuis devenue un classique dans ma cuisine
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une grande casserole
Ajouter l'oignon, la carotte et l'ail, faire revenir jusqu'à ce que les légumes soient tendres
Ajouter la bière, le bouillon de poulet et la sauce Worcestershire, porter à ébullition et laisser cuire pendant quelques minutes
Réduire la chaleur et laisser simmer pendant 10 minutes
Ajouter la crème et le fromage, laisser simmer sans couvercle jusqu'à ce que le fromage soit fondu
Mélanger la farine et l'eau, ajouter à la soupe en remuant constamment jusqu'à ce que la soupe soit épaissie
Servir chaud, garni de popcorn éclaté pour un effet visuel et gustatif unique