Cette soupe au curry jaune est un mélange de saveurs thaïes et de textures crémeuses, avec des morceaux de poulet tendres et des légumes croquants.
Le curry jaune est un élément essentiel de la cuisine thaïe, souvent utilisé pour préparer des plats réconfortants et parfumés.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer le beurre dans une grande casserole et ajouter les oignons, les carottes et les côtes de céleri, faire sauter jusqu'à ce que les légumes commencent à ramollir
Ajouter le bouillon de poulet et porter à ébullition
Ajouter le poulet, le curry en poudre, le curry jaune, le riz jasmin et le basilic thaï, faire cuire à feu doux pendant une demi-heure
Assaisonner à goût