Une soupe crémeuse et parfumée aux saveurs de chorizo et de haricots noirs, parfaite pour les soirées fraîches
Le chorizo est un ingrédient clé de cette recette, il ajoute une saveur épicée et fumée qui se marie parfaitement avec les haricots noirs
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer un peu d'huile dans une casserole et y ajouter le chorizo défaçonné
Faire cuire le chorizo pendant quelques minutes, puis ajouter l'oignon, le poivron vert et l'ail
Faire cuire le mélange pendant environ 5 minutes, puis ajouter les haricots noirs, le bouillon de poulet, le cumin et la feuille de laurier
Laisser mijoter la soupe pendant environ 30 minutes, puis ajouter le jus de citron frais
Servir la soupe chaude, garnie de coriandre fraîche si désiré