Cette soupe asiatique au poulet est un mélange de saveurs épicées et douces, avec des ingrédients tels que le poulet, les champignons shiitake, les pois cassés et les poivrons rouges.
Cette recette est inspirée des soups traditionnels d'Asie, où les saveurs épicées et les ingrédients frais sont combinés pour créer un plat réconfortant et nourrissant
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans une grande casserole, mélanger le bouillon de poulet, la sauce soja, le sucre brun, la sauce épicée et le jus de lime, puis porter à ébullition pendant 5 minutes
Pendant ce temps, mélanger le poulet avec la fécule de maïs jusqu'à ce qu'il soit complètement enrobé
Ajouter le poulet et les champignons shiitake au bouillon et laisser cuire pendant 15 minutes
Retirer la casserole du feu et ajouter les pois cassés, les poivrons rouges, le zeste de lime et la coriandre fraîche, puis laisser reposer pendant 2 à 3 minutes avant de servir