Ce soufflé de courge butternut est une recette délicieuse et facile à préparer. Il est idéal pour les repas en famille ou entre amis.
La courge butternut est un légume très polyvalent et peut être utilisé dans de nombreuses recettes, notamment en soufflé.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Lavez et coupez la courge butternut en deux, retirez les graines et les fibres.
Placez la courge butternut dans un plat au micro-ondes, couvrez d'un film plastique et faites cuire pendant 15 minutes.
Réduisez la courge butternut en purée et mettez-la de côté.
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, l'huile, les œufs et le lait.
Ajoutez la purée de courge butternut et mélangez bien.
Versez le mélange dans un plat à gratin et enfournez pendant 60 minutes.
Saupoudrez de sucre et de cannelle après 30 minutes de cuisson.