Un sorbet qui allie la douceur des framboises et le riche goût du chocolat
Les framboises et le chocolat, un mariage qui date de plusieurs siècles, ont toujours été associés pour créer des desserts délicieux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire dégeler les framboises surgelées
Les passer au travers d'un tamis pour obtenir une purée
Dans une casserole, mélanger le sucre, le miel et l'eau
Faire chauffer le mélange jusqu'à ébullition, en remuant pour dissoudre le sucre
Ajouter le cacao et cuire pendant 2 minutes, en remuant constamment
Retirer du feu et ajouter le chocolat, puis la purée de framboises
Laisser refroidir au réfrigérateur pendant 30 minutes
Verser le mélange dans une sorbetière et faire tourner selon les instructions du fabricant