Un sorbet fait avec du basilic frais, du citron et du sucre, parfait pour les chaudes journées d'été
Le basilic est un ingrédient classique de la cuisine italienne, mais il est également utilisé dans de nombreuses autres cuisines du monde
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire bouillir l'eau et le sucre dans une casserole
Ajouter le zeste de citron et le basilic frais, laisser infuser pendant quelques minutes
Passer le mélange à travers une passe pour enlever les feuilles de basilic
Verser le mélange dans une sorbetière et congeler
Remuer le sorbet toutes les 30 minutes pendant 2 heures pour obtenir la bonne consistance