Un sorbet léger et acidulé, parfait pour les chaudes soirées d'été
Le sorbet est un dessert qui remonte à l'Antiquité, où les Romains utilisaient de la neige et des fruits pour créer des desserts rafraîchissants
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Râpez le zeste d'un citron et mettez-le de côté
Pressez les citrons et récupérez le jus, en éliminant les pépins
Mélangez le sucre, le sirop de maïs et l'eau dans un bol jusqu'à ce que le sucre soit dissous
Ajoutez le jus de citron et le zeste râpé au mélange
Versez la mixture dans une sorbetière et faites tourner jusqu'à obtenir la consistance d'un sorbet
Ajoutez le rhum juste avant que le sorbet ne soit prêt