La sole est un poisson fragile et délicieux, idéal pour une soirée en famille ou entre amis. Dans cette recette, nous allons vous montrer comment préparer une sole au persil, un plat simple et savoureux.
La sole est un poisson qui a été consommé depuis des siècles, et son goût délicieux en fait un plat très apprécié.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 220°C.
Lavez et essuyez les filets de sole.
Mélangez la mayonnaise, le sel et le poivre dans un bol.
Étalez la mayonnaise sur les filets de sole.
Faites des croûtons avec le pain complet et le beurre.
Ajoutez les croûtons, le persil et le zeste de citron sur les filets de sole.
Enroulez les filets de sole et placez-les dans un plat allant au four.
Faites cuire pendant 12 minutes, ou jusqu'à ce que le poisson soit cuit et se détache facilement avec une fourchette.