La sole est un poisson délicieux qui se marie bien avec les fruits. Dans cette recette, nous allions la sole avec du kiwi et des fraises pour créer un plat léger et parfumé.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en mer. Les fruits ajoutent une touche de fraîcheur et de saveur au poisson.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle
Ajouter les oignons émincés et les faire revenir
Ajouter la sole et la faire cuire de chaque côté jusqu'à ce qu'elle soit dorée
Ajouter le vin blanc, la sauce Worcestershire et le jus de citron vert dans la poêle
Mettre la sole sur un plat et la garnir de tranches de kiwi et de fraises
Verser la sauce sur les fruits et servir immédiatement