Les sobas froides sont un plat traditionnel japonais composé de nouilles de sarrasin servies avec une sauce soja et des garnitures fraîches
Les sobas froides sont souvent servies pendant l'été au Japon pour leur propriété rafraîchissante
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire bouillir de l'eau et ajouter de la sauce soja et du mirin
Laisser refroidir et placer au réfrigérateur
Cuire les sobas selon les instructions du paquet
Rincer les sobas à l'eau froide
Placer les sobas dans un bol et garnir de gingembre, de poireaux et de nori
Verser la sauce froide sur les nouilles
Ajouter du wasabi selon le goût