Une variante de la smorgastrata classique, cette recette combine le saumon fumé, les œufs durs, la crème fraîche et les herbes fraîches pour créer un plat délicieux et visuellement attrayant
La smorgastrata est un plat traditionnel scandinave qui se prête particulièrement bien aux piqueniques et aux repas en plein air
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez les ingrédients séparément en les mélangent jusqu'à obtenir une consistance homogène
Assaisonnez chaque filling de sel et de poivre
Préparez les tranches de pain en les empilant par 4 et en enlevant les croûtes
Disposez 8 tranches de pain sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
Recouvrez le pain d'une couche de filling aux œufs durs
Ajoutez une couche de pain, puis une couche de filling au saumon fumé
Répétez les couches jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de filling aux œufs durs
Laissez reposer la smorgastrata au réfrigérateur pendant au moins 12 heures
Préparez le topping en mélangeant les herbes fraîches
Découpez la smorgastrata en petits morceaux et servez