Un smoothie énergisant bleu-vert à base de brocolis, myrtilles, jus d'orange, yaourt de soja, banane, cannelle et miel.
Les smoothies verts sont devenus populaires dans les années 2010 avec l'essor des régimes détox, mais l'idée de mélanger des légumes et des fruits remonte à des siècles dans certaines cultures asiatiques.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer de l'eau dans une petite casserole à feu moyen
Ajouter les brocolis et les faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres et d'un vert vif
Égoutter les brocolis et les ajouter à un blender ou à un robot culinaire
Ajouter les myrtilles, le jus d'orange, le yaourt de soja, la banane et la cannelle au blender
Mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène
Ajouter du miel si vous le souhaitez, pour rendre le smoothie plus sucré
Verser le smoothie dans un verre et servir immédiatement