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Slush orange-ananas tropicale — boisson glacée vitaminée

Slush orange-ananas tropicale — boisson glacée vitaminée

Un slush fruité et rafraîchissant à base d'orange et d'ananas, rapide à préparer et parfait pour les chaudes journées. Naturellement riche en vitamines, peu d'ingrédients et sans alcool.

Inspirée des granités italiens, cette version associe l'acidité de l'orange à la douceur tropicale de l'ananas pour un résultat désaltérant.

Ustensiles

Blender
Blender
1
Presse-agrumes
Presse-agrumes
1
Couteau
Couteau
1
Planche à découper
Planche à découper
1
Verres
Verres
4

Ingredients

4
Orange
Orange
3 Unité
Ananas
Ananas
250 Gramme
Glaçons
Glaçons
200 Gramme
Miel
Miel
2 Cuillère à soupe
Citron
Citron
0.5 Unité
Menthe
4 Brin

Instructions

Presser les oranges et le demi-citron à l'aide d'un presse-agrumes, filtrer le jus pour enlever les pépins et pulpe grossière.

Couper l'ananas en morceaux si nécessaire et mesurer la quantité demandée.

Verser dans le blender le jus d'orange, les morceaux d'ananas, le miel et quelques feuilles de menthe; mixer 20-30 secondes pour homogénéiser.

Ajouter les glaçons puis mixer par courtes impulsions (pulses) jusqu'à obtenir une texture granitée; arrêter et racler les bords si besoin.

Goûter et ajuster : ajouter une cuillère de miel si trop acide ou un peu d'eau froide si trop épais; mixer brièvement pour mélanger.

Servir immédiatement dans des verres, décorer d'un brin de menthe et déguster pour conserver la texture slush.