Slaw crémeux aux légumes croquants
Cette recette de slaw revisitée est un mélange parfait de textures et de saveurs, avec une touche de douceur et d'acidité. Parfaite pour les barbecues ou les pique-niques.
Le slaw, originaire d'Europe du Nord, était à l'origine une salade de chou blanc. Aujourd'hui, il existe de nombreuses variantes à travers le monde, chacune apportant sa touche unique.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, mélanger la mayonnaise, le jus de citron, le sucre et le sel jusqu'à obtenir une sauce homogène.
Ajouter le chou émincé finement, le poivron vert coupé en fines lamelles et les carottes râpées dans le bol.
Verser la sauce préparée sur les légumes et bien mélanger pour enrober uniformément.
Couvrir le bol avec un film alimentaire et placer au réfrigérateur pendant au moins une heure pour permettre aux saveurs de bien se mélanger.
Avant de servir, remuer à nouveau et ajuster l'assaisonnement si nécessaire.