Un mélange de macaroni, de légumes et de fromage, cuit dans un grand poêlon
Ce plat est inspiré de la cuisine américaine du sud-ouest
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire les macaronis dans un grand poêlon selon les instructions du paquet
Égoutter et réserver
Chauffer l'huile d'olive dans un grand poêlon à feu moyen-élevé
Ajouter l'oignon, le poivron vert, l'ail, la poudre de chili et le cumin
Faire sauter pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres
Ajouter les haricots rouges, le maïs et les tomates
Porter à ébullition, puis réduire le feu à bas et laisser mijoter pendant 15 minutes en remuant fréquemment
Ajouter le mélange aux macaronis et mélanger bien pour combiner
Servir directement dans le poêlon ou dans un joli bol avec du fromage Monterey Jack saupoudré dessus