Le shakshouka est un plat traditionnel tunisien et israélien préparé avec des tomates, des piments, des épices et des œufs. Il est souvent servi avec du pain pita ou blanc.
Le shakshouka est un plat très populaire au Proche-Orient et en Afrique du Nord, où il est souvent servi pour le petit-déjeuner ou le déjeuner.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle profonde à feu moyen
Ajoutez les oignons et les gousses d'ail émincées, et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajoutez les piments doux émincés et les tomates concassées, ainsi que la paprika et le sel
Mélangez bien et laissez cuire à feu doux pendant environ 25 minutes, en remuant occasionnellement
Cassez les œufs sur le dessus de la mixture de tomates et piments
Laissez cuire pendant encore 4-5 minutes, ou jusqu'à ce que les œufs soient cuits à votre goût
Servez chaud, accompagné de pain pita ou blanc