RC

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Sel assaisonné

Sel assaisonné

Un sel assaisonné maison pour ajouter une touche de saveur à vos recettes

Le sel assaisonné est un ingrédient clé dans de nombreuses cuisines, il peut être utilisé pour assaisonner les viandes, les légumes et les plats de riz

Ustensiles

Moulin à café
Moulin à café
1
Bol
Bol
1

Ingredients

1
Sel de mer
Sel de mer
100 Gramme
Poivre
Poivre
20 Gramme
Poudre d'ail
Poudre d'ail
10 Gramme
Romarin séché
Romarin séché
10 Gramme
Sucre brun
Sucre brun
20 Gramme
Baies de genièvre
Baies de genièvre
10 Gramme
Feuille de laurier
Feuille de laurier
5 Gramme
Thym
Thym
10 Gramme
Clous de girofle
Clous de girofle
5 Gramme

Instructions

Mettez tous les ingrédients excepté le sel et le sucre dans un moulin à café réservé aux herbes et broyez-les

Mélangez le mélange obtenu avec le sel et le sucre

Pour préparer la saumure, mélangez 1/2 tasse du mélange avec 1 litre de liquide, que ce soit de l'eau, du jus de pomme ou de la bière