Un sel parfumé à la romarin, idéal pour assaisonner vos plats de viande, de poisson ou de légumes
La romarin est une herbe aromatique qui pousse dans les régions méditerranéennes et qui est souvent utilisée dans la cuisine provençale
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez 80g de sel fin avec les feuilles de 1 brin de romarin, hachées
Faites tourner le mélange dans un blender jusqu'à ce que la romarin soit finement hachée et le sel soit verdâtre
Étalez le mélange sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé et faites sécher à 150°C pendant 15 minutes
Cassez le sel en morceaux avec les mains et rangez-le dans des pots hermétiques, à l'abri de la lumière
Utilisez ce sel pour assaisonner vos plats de viande, de poisson ou de légumes