Une recette simple pour des scones délicieux avec des pépites de chocolat.
Les scones, ces délicieux pâtisseries britanniques, ont été popularisés au 18ème siècle, notamment grâce à la Duchesse de Gordon, qui les servait à ses invités lors de ses réceptions.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 220°C
Mélangez la farine, la poudre à pâte, le sel et le sucre dans un bol
Ajoutez les pépites de chocolat
Mélangez la crème liquide avec une fourchette jusqu'à ce que la pâte forme une masse collante
Déposez la pâte sur un plan de travail fariné
Pétrissez la pâte plusieurs fois
Étalez la pâte en un cercle de 25 cm de diamètre
Découpez la pâte en 8 triangles
Placez les scones sur une plaque de cuisson non graissée, espacés de 5 cm
Badigeonnez les scones avec du beurre fondu et saupoudrez de sucre
Enfournez pendant environ 15 minutes, ou jusqu'à ce que les scones soient dorés