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Scones aux bananes et son d'avoine

Scones aux bananes et son d'avoine

Ces scones sont préparés avec des bananes mûres, du son d'avoine et des pépites de chocolat pour un goût délicieux et une texture tendre

J'ai créé cette recette pour utiliser des bananes qui étaient sur le point de se gâter, et j'ai été agréablement surpris par le résultat !

Ustensiles

Bol
Bol
1
Cuillère
Cuillère
1
Plaque de cuisson
Plaque de cuisson
1

Ingredients

8
Farine
Farine
250 Gramme
Sucre
Sucre
100 Gramme
Son d'avoine
Son d'avoine
100 Gramme
Poudre à pâte
Poudre à pâte
1 Cuillère à café
Sel
Sel
1 Pincée
Beurre
Beurre
50 Gramme
Lait de soja
Lait de soja
0.25 Litre
Banane
Banane
2 Tranche
Pépites de chocolat
Pépites de chocolat
50 Gramme

Instructions

Mélanger les ingrédients secs dans un grand bol

Faire fondre le beurre et le mélanger avec les bananes écrasées et le lait de soja

Ajouter les ingrédients secs au mélange et remuer jusqu'à ce que tout soit bien mélangé

Déposer la pâte sur un plan de travail fariné et la pétrir légèrement

Dégazer la pâte et la couper en 8 triangles

Placer les scones sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et les faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés

Laisser les scones refroidir sur une grille avant de les servir