Ces scones sont parfaits pour un repas rapide et délicieux. Le fromage et le bacon fumé ajoutent une saveur riche et savoureuse.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Angleterre, où les scones sont un élément essentiel du petit-déjeuner.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C.
Dans un grand bol, mélangez la farine, la poudre à pâte et le sel.
Ajoutez les cubes de beurre et mélangez jusqu'à obtenir une texture sablée.
Ajoutez le fromage râpé et mélangez jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé.
Ajoutez les oignons verts et le bacon fumé, et mélangez jusqu'à ce qu'ils soient bien répartis.
Ajoutez le lait et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Formez des scones et placez-les sur une plaque de cuisson.
Badigeonnez les scones avec un œuf battu et enfournez pour 18-20 minutes.