Des scones délicieux au citrouille servis chauds avec de la confiture, parfaits pour un petit-déjeuner ou un goûter automnal.
Les scones ont une longue histoire qui remonte au Royaume-Uni, où ils étaient traditionnellement servis avec du thé et de la confiture. Cette version au citrouille est une belle adaptation pour l'automne.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C
Dans un bol, battez le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une texture crémeuse
Ajoutez l'œuf, le citrouille cuit et le lait, puis battez bien
Ajoutez la farine et mélangez jusqu'à obtenir une pâte douce et homogène
Sortez la pâte sur une surface farinée et pétrissez légèrement
Étalez la pâte en un rectangle et coupez-la en 12 carrés
Placez les scones sur une plaque de cuisson antiadhésive et faites-les cuire pendant environ 20 minutes
Servez les scones chauds avec de la confiture ou du beurre