Des scones délicieux au chocolat blanc et aux pecans, parfaits pour un petit déjeuner ou un goûter gourmand.
Les scones ont une origine anglaise et remontent au XVIe siècle, ils étaient à l'origine cuits sur une plaque de gril et servaient de base pour des sandwichs.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel
Ajouter le beurre et mélanger jusqu'à obtenir une pâte sableuse
Dans un petit bol, mélanger le lait, l'œuf et la vanille
Ajouter le mélange lait-œuf à la pâte sableuse et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène
Ajouter les pecans et le chocolat blanc à la pâte et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient bien répartis
Étaler la pâte sur une surface farinée à une épaisseur d'environ 2 cm
Découper les scones dans la pâte à l'aide d'un emporte-pièce ou d'un couteau
Placer les scones sur une plaque de four non graissée et cuire pendant 15-20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés
Laisser les scones refroidir pendant 5 minutes sur la plaque de four avant de les transférer sur une grille de refroidissement