Des scones moelleux et parfumés au canelle, parfaits pour accompagner un thé ou un café
Les scones sont originaires d'Écosse et sont traditionnellement servis avec de la crème et de la confiture
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C
Mélanger la farine, le sucre, le sucre roux, la poudre à pâte, le canelle et le sel dans un bol
Ajouter le beurre et mélanger avec les doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse
Ajouter le lait, l'œuf et la vanille, et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène
Déposer la pâte sur une feuille de papier cuisson
Étaler la pâte en un disque d'environ 20 cm de diamètre et 1 cm d'épaisseur
Découper le disque en 8 triangles
Espacer les triangles sur la feuille de papier cuisson
Enfourner pendant 20 minutes