Des scones moelleux et parfumés au café, parsemés de noix croquantes
Les scones sont originaires d'Écosse et sont traditionnellement servis avec du thé ou du café
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 220°C
Mélanger le lait et les granules de café dans un bol
Faire chauffer le mélange au micro-ondes pendant 1 minute
Laisser refroidir et ajouter l'extrait de vanille et l'œuf
Mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel dans un autre bol
Ajouter les noix et mélanger
Ajouter le beurre et mélanger jusqu'à obtenir une consistance de chapelure
Ajouter le mélange de lait et de café, et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène
Étaler la pâte sur un plan de travail fariné
Découper des triangles de pâte et les disposer sur une plaque de four
Badigeonner les scones avec un peu de lait et saupoudrer de sucre
Faire cuire pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que les scones soient dorés