Des scones moelleux et parfumés, parfaits pour le petit-déjeuner ou l'afternoon tea
Les scones sont un élément esseniel de la cuisine anglaise, souvent servis avec de la crème et de la confiture
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 220°C et beurrez une plaque de cuisson
Tamisez la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel ensemble
Ajoutez le beurre et mélangez jusqu'à obtenir une texture granuleuse, puis ajoutez les raisins et le coco
Ajoutez le lait et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse
Pétrissez légèrement pendant 10 secondes sur une surface farinée
Étalez la pâte à environ 2 cm d'épaisseur et découpez des scones individuels
Enfournez pendant environ 12 minutes