Des scones moelleux et parfumés à l'orange, avec une touche de noix de coco pour un côté exotique
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis, où les scones sont un incontournable du petit-déjeuner
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel
Ajoutez le beurre froid et mélangez jusqu'à obtenir une texture sableuse
Incorporez les œufs, la crème et le zeste d'orange, et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène
Ajoutez la noix de coco et mélangez délicatement
Étalez la pâte sur un plan de travail fariné et découpez des cercles de pâte
Placez les scones sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant 15 minutes
Laissez refroidir pendant 10 minutes avant de servir