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Scampi épicé au cilantro

Un plat de scampi épicé préparé avec des crevettes, du citron, du cilantro et des poivrons, servit avec du riz

Cette recette est inspirée des saveurs méditerranéennes et a été créée pour ceux qui aiment les plats de fruits de mer épicés

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Cuillère
Cuillère
1
Planche à découper
Planche à découper
1

Ingredients

4
Crevettes
Crevettes
12 Unité
Ail
Ail
3 Gousse
Poivron rouge
Poivron rouge
1 Unité
Poivron vert
Poivron vert
1 Unité
Tomate
Tomate
2 Unité
Huile d'olive
Huile d'olive
2 Cuillère à soupe
Citron
Citron
1 Unité
Cilantro
Cilantro
10 Brin
Crème
Crème
2 Cuillère à soupe
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée

Instructions

Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle

Ajouter l'ail, les poivrons et les tomates coupés en petits morceaux

Faire sauter rapidement jusqu'à ce que les légumes soient tendres

Ajouter les crevettes et faire cuire jusqu'à ce qu'elles soient roses

Ajouter le cilantro et le jus de citron

Servir avec du riz et ajouter la crème si désiré

Réduire la sauce sur feu moyen pendant environ 5 minutes si vous préférez une sauce crémeuse